真實好滋味，創意冰台味
《雪王冰淇淋》創立於民國 36 年，由高日星先生創辦，從推車起家，歷經三代傳承，至今已超過七十年，《雪王冰淇淋》不僅是台灣冰淇淋文化的見證者，更是將創新精神與在地食材完美融合的經典代表。
創辦人自身愛冰，喜愛挑戰，從最早的四種口味開始，至今已研發超過四百多種特色各異的口味，包含台灣獨有的桂圓、九層塔、肉鬆等口味，還有讓人驚呼連連的神奇口味，如「吃得到膠質的豬腳冰淇淋」、「酒測不會過的金門高粱冰淇淋」、「真的會辣的辣椒冰淇淋」……這些口味的背後，都是創辦人對於台灣冰淇淋的想像及堅持。
秉持著「最好吃的冰淇淋，就是吃得到食材新鮮原味的冰淇淋」的信念，持續創新突破，開發出兼具好吃與台灣本土特色的冰淇淋，奠定了《雪王冰淇淋》好吃、真材實料、台灣味的口碑形象。
「做會讓人記得的冰淇淋」
《雪王冰淇淋》從來不滿足於「只是好吃」，更要讓人記憶深刻，永生難忘。我們不只是賣冰，而是讓更多人，透過一球冰淇淋，認識台灣的文化與熱情。
傳承自創辦人的信念，我們認為，冰淇淋不只是甜點，更是土地文化的載體。雪王冰淇淋裡裝的不只是芋頭與紅豆，更是記憶裡的台灣街角招呼聲、市場熱鬧叫賣聲，以及與來往饕冰客的歡笑與回憶。
我們不追隨國際冰品複合口味的潮流，而是反其道而行，堅守「原食滋味」的精神，用台灣的食材做出屬於台灣在地味道。保留單一原味冰淇淋的特殊性與獨特性，如同台灣人樸實而專注的個性。
我們相信，好吃可以很本土，創新可以有靈魂，而真材實料，從來都不會退流行，畢竟，如果豬腳冰淇淋裡吃不到豬腳，那才是真的奇怪吧！
雪王冰淇淋從台北出發，走向世界，要讓世界看見，屬於台灣的冰台味！
